Le "cyclage" est le développement d'une colonie bactérienne dans les.masses filtrantes, le substrat et tous les autres supports (plantes etc). Des bactéries transforment dans un premier temps les ions ammonium issus des déjections et décompositions de végétaux en nitrites, puis d'autres bactéries se chargent de transformer les nitrites en nitrates, mais ces dernières sont en nombre insuffisant au début et, tant qu'il n'y en a pas assez le taux de nitrites (très toxiques) augmente trop. Puis une fois qu'elles se sont multipliées suffisamment (environ 3 semaines) les nitrites disparaissent par transformation en nitrates. Une fois ces deux colonies installées l'affaire est réglée et les poissons peuvent être installés. C'est la base de la biochimie aquariophile, tu pourras trouver plein d'infos là dessus partout. Le principe est simple : matière organique (urine, excréments, vegetaux en décomposition...) - ammonium - nitrites - nitrates (consommés par les plantes qui en récupèrent l'azote). On appelle cela le "cycle de l'azote", je te laisse chercher, Google est ton ami.
En tout cas aucun lien avec la qualité de l'eau : douce, dure, très dure, eau de mer... C'est un fonctionnement universel qui existe partout, y compris dans la terre de ton jardin, ton composteur, la station d'épuration en aval de tes toilettes...
Une technique simple permet d'eviter tout ce temps : tu essores des masses filtrantes provenant d'un autre bac dans l'eau du nouveau et c'est largement suffisant pour mettre tout de suite des poissons dans le bac neuf, et bien moins coûteux que d'acheter des kits de bactéries de démarrage. Si tu n'as pas de filtre en service dans un autre bac tu peux mettre un peu de terre ramassée dans ton jardin en grattant en surface et la mettre dans ton bac. Ce sera dégueu et il faudra changer l'eau trouble le lendemain après décantation, mais ça marche aussi.